http://www.afpbb.com/articles/-/3041700
（ＡＦＰＢＢ Ｗｅｗｓ ２０１５年３月６日付記事より）

 

「パルミジャーノ・レッジャーノ（Ｐａｒｍｉｇｉａｎｏ Ｒｅｇｇｉａｎｏ）」

というチーズの名前をお聞きになったことがありますよね？

 

かつて、中田英寿さんが所属したセリエＡの名門チームで、

残念ながら先日破産してしまった「Ｐａｒｍａ ＦＣ」でも有名な、

Ｐａｒｍａ地方を中心として生産されている、厳格な基準のある

イタリアを代表するチーズです。

 

あまりチーズを食べない私にとっても、

パルミジャーノ・レッジャーノで作るリゾットはたまりません。

 

一方、「パルメザン」というチーズの名前も

お聞きになったことがあるでしょう。

 

「パルメザン」は「パルミジャーノ・レッジャーノ」の英語の名称で、

団体「コンソルチオ・デル・フオルマジヨ・パルミジアノ・レジアノ」

による商標登録はされていないそうです。

 

調べてみましたら、日本でも、当該団体による

「パルミジャーノ　レッジャーノ」という登録商標は存在しますが、

「パルメザン」という登録商標は存在しません。

 

だからといって、著名なチーズの名称を表す商標を、

好き勝手に使っていいということにはなりません。

 

我々日本人は、そういうことに辟易しているはずです。