http://ryutsuu.biz/strategy/i082217.html

（流通ニュース ２０１６年８月２２日付記事より）

 

立ち食い形式のステーキ専門店「いきなり！ステーキ」を運営する㈱ペッパーフードサービスが、「ステーキの提供システム」について特許取得したということで、早速見てみました。

 

その特許の内容ですが、

【請求項１】
お客様を立食形式のテーブルに案内するステップと、お客様からステーキの量を伺うステップと、伺ったステーキの量を肉のブロックからカットするステップと、カットした肉を焼くステップと、焼いた肉をお客様のテーブルまで運ぶステップとを含むステーキの提供方法を実施するステーキの提供システムであって、上記お客様を案内したテーブル番号が記載された札と、上記お客様の要望に応じてカットした肉を計量する計量機と、上記お客様の要望に応じてカットした肉を他のお客様のものと区別する印しとを備えることを特徴とする、ステーキの提供システム。

 

なるほど、サービスの実態を確実に包含する特許であるとは言えそうです。

 

ここまでにして、あとはきらめきＪｏｕｒｎａｌのネタにさせて頂こうかと。。。

 

きらめき国際特許事務所

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