海外で醸造された清酒は日本酒ではない?覚えておきたい「日本酒」の定義

 

https://dime.jp/genre/1615891/
(DIME 2023年7月2日付記事より)

 

海外で醸造された清酒は日本酒ではないのです。世界的に常識となって欲しいです。

 

平成27年、国税庁は「日本酒」を地理的表示について登録を受けました。

 

これは、わかりやすい例を挙げますと、「シャンパン」が「フランスのシャンパーニュ地方で醸造されたブドウの醸造発泡酒」でないと名乗ってはいけないのと同じです。

 

「清酒」は海外で醸造されたものでもいいのです。「日本酒」はダメです。

 

日本酒好きの紳士、淑女は、是非、お酒の席の小ネタとして語ってください。

 

きらめき国際特許事務所

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